กลับหน้าหลัก

คู่มือความรู้คนท้องออนไลน์

ชุดเด็ก

อาหารคุณแม่-ลูกน้อย > เมนูลูกน้อย> บัวลอยไข่หวาน

บัวลอยไข่หวาน

ผู้เขียน :  
alone
บัวลอยไข่หวาน

เมนูขนมหวานแสนอร่อยค่ะ


เครื่องปรุง
แป้งข้าวเหนียว  1 ถ้วยตวง
น้ำต้มสุกอุ่น ๆ   ½ ถ้วยตวง
น้ำใบเตยข้น  2 ช้อนโต๊ะ
กะทิสด   3 ถ้วยตวง
น้ำตาลปึก  ¼ ถ้วยตวง
เกลือ   1 ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน , ใบเตย


วิธีทำ
1.ผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำใบเตยข้น ๆ ใส่น้ำต้มสุกอุ่น ๆ นวดจนแป้งนุ่มปั้นได้  ถ้าแป้งเหลวค่อยๆเพิ่มแป้ง  หรือถ้าแห้งไปก็ใส่น้ำ  ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ
2.ผสมกะทิ  น้ำตาล เกลือ  ฉีกใบเตยลงไป ต้มด้วยไฟอ่อน  อย่าให้กะทิแตกมัน  พักกะทิไว้
3.ตั้งน้ำจนเดือด ใส่แป้งที่ปั้นไว้ลงไปพอแป้งสุก    แป้งจะลอยขึ้นมา ช้อนขึ้นแช่ในน้ำเย็นสักพัก  แล้วตักให้สะเด็ดน้ำ
4.ตอกไข่ใส่น้ำเดือดรอไข่สุกเป็นยางมะตูม  ตักขั้น
5.นำบัวลอยมาราดด้วยกะทิ ใส่มะพร้าวอ่อน
**สูตรนี้จะได้เม็ดบัวลอยสีเขียวจากใบเตย  ถ้าต้องการสีอื่นและเพิ่มรสชาติ เช่น บัวลอยเผือก  บัวลอยฟักทองให้นำเผือก  หรือ ฟักทองมานึ่งจนสุก  แล้วใส่ในแป้งข้าวเหนียว นวดไปด้วยกันหรือใช้สีม่วงจากดอกอัญชันก็ได้เช่นกัน**


 


ข้อมูลจาก : mother & care
รูปภาพจาก : internet

 


50735
 : คนดู
โพสเมื่อ :
2011-05-11



ซุปฟักเขียว

ซุปฟักเขียว
เมนูนี้สำหรับลุกน้อยวัย 4-6 เดือนค่ะ

เครื่องปรุง 1.ข้าวโจ๊ก (ข้าวสวยบดละเอียดด้วยหลังช้อน) 2.ฟักเขียวต้มสุก 3.น้ำต้มกระดูกไก่ กรองเอาแต่น้ำ วิธีการทำ 1.ตั้งน้ำต้มกระดูกไก่ด้วยไฟปานกลาง 2.ใส่ข้าวโจ๊กและฟักเขียวลงไป  เคี่ยวจนเป็นเนื้อเดียวกัน ยกลงตั้งใส่ชาม เคล็บไม่ลับ เด็กวัยนี้ทานไม่เยอะ  คุณแม่แยก...
  

บทความยอดนิยม
ลูกชุบ...ขั้นตอนการทำเยอะ แต่ไม่ยุ่งยาก ไก่หม้อไฟ (1 ขวบขึ้นไป)รอบรู้เรื่องตำลึง เติมพลังให้ลูกด้วย เมนูเต้าหู้ 4ซุปเห็ดหอมสด



บทความน่าอ่าน

สลัดสารพัดสี 1 ขวบขึ้น

อาหารประเภทใดที่ช่วยลดอาการแพ้ท้อง

ไอเดียอาหารน่ารักสำหรับลูกน้อย

ซุปปลาข้น

สลัดแซลมอน

กินอะไรดี...ยามท้อง

เห็ดมีประโยชน์กับคุณแม่ตั้งครรภ์อย่างไร

 เติมพลังให้ลูกด้วย เมนูเต้าหู้ 4

เบอร์เกอร์ร้อยหน้า

ลองทานอาหารตามอาการ

 
 

สรรสาระคุณแม่ตั้งครรภ์

รอบรู้คุณแม่
เรื่องน่ารู้คุณแม่น่าอ่าน
เตรียมความพร้อมคุณแม่คนใหม่
ความรู้คุณแม่หลังคลอด
กลอนน่าอ่าน



สุขภาพคุณแม่
สุขภาพจิตใจคุณแม่ตั้งครรภ์
สุขภาพร่างกายคุณแม่ตั้งครรภ์
สุขภาพคุณแม่หลังคลอด

ข่าว-บันเทิง
ข่าวสารทันโลก
Game
Magazine
Clip-vdo

อาหาร
โภชนาการคุณแม่ตั้งครรภ์
เมนูคุณแม่ตั้งครรภ์
เมนูลูกน้อย
เคล็ดลับคู่ครัว

ดูแลลูก
วิธีดูแลเด็กแรกเกิด
เทคนิคการเลี้ยงลูก
เคล็ดลับตั้งชื่อลูกน้อย
นิทานก่อนนอนสำหรับเด็ก

ความงามคุณแม่
ความงามคุณแม่ตั้งครรภ์
ความงามคุณแม่หลังคลอด

คุณพ่อ
เตรียมพร้อม
คุณพ่อคนใหม่

คุณพ่อนักวางแผน

เซ็กส์-ความรัก
ครอบครัวสุขใจ

ร.พ.
ร.พ. ภาคกลาง
แพ็คเกคคลอด


1737(133/15) ถ.ลาดพร้าว แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กทม. 10310
เลขทะเบียนพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ : 3300100346008
RSS   02-250-6489 marketing@imomsociety.com